华豫万通对黄豆特性专项研发黄豆脱皮机每小时单机产量可达6吨。可设计建设5-20吨每小时黄豆脱皮成套生产线,配套油脂、腐竹、豆腐等豆类加工企业使用。具有自动化程度高,设备运转稳定,成品得率高的特点。
脱皮是黄豆加工过程中的关键工序之一。
豆制品中应用:通过脱皮可以减少土壤中带来的耐热细菌,改善豆制品风味,限制起泡性,同时还可以缩短脂肪氧化酶钝化所需要的加热时间,降低贮存蛋白的热变性,防止酶褐变。
油脂工程应用:脱皮黄豆在油脂工程中可以提高豆粨的蛋白含量,提高后续油脂设备生产生产能力和出油率。
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